7月份起，有多项肉制品的新标准开始实施，涉及包括火腿肠、熏煮火腿、中式香肠、酱卤肉、肉松、肉干、培根7类肉制品。新标准实施的同时，相应旧标准被废止替代，所有相关食品类企业请注意更换参照新标准进行合规生产经营。
国标解读
新版国标更新了哪里？
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检测仪器
国标更新需要必备哪些仪器？
LCE系列低速离心机
样品前处理，离心肉制品组织成分
101/202系列鼓风干燥箱
肉制品样品干燥；容器干燥
RE-52系列旋转蒸发仪
浓缩分离样品，用于检测过氧化值
VWP系列循环水真空泵
抽真空，主要搭配旋转蒸发仪使用
LC-FA系列分析天平
万分之一分析天平，精密称量肉制品样品和试剂
MUC系列超声波清洗机
超声清洗样品、容器；样品脱气
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国标更新后要配置哪些检测仪器？
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